Kesän rekrytoinnit on saatu päätökseen; hakemuksia tuli ennätysmäärä💪!![]()
Valitettavasti kaikkia emme voi työllistää ja ikä on yksi rajoite johtuen anniskeluluvista. Mutta ilahduttavan paljon todella nuorta hakijaa, joista muutamalle työtehtäviä pystymme osoittamaan tuotannon puolelta. Toivotaan suotuista säätä, mukavaa kesää ja tervetuloa herkuttelemaan lähikalaherkuilla a’la D.O.Saimaa.![]()
Onhan meillä myös juhlavuosi Saimaa Region of Gastronomy 2024 (Taste Saimaa),ja tähän panostamme tarjonnan kanssa koko sesongin ajan. ![]()
![]()
Palvelemme 9.5.-11.5. viikonlopun: seuraa ilmoittelua…
Eilen pidimme suunnittelupalaverin keittiömestari Mikan kanssa ja Kalakontin kesämenu 2024 on toteuttamista vaille valmis🐟. Ensimmäisiä maisteluja uutuuksista pääsee tekemään jo avajaisissamme 9.5.-11.5. Puumalan satamassa. Tiesittehän, että meidän Mika on Rotisseur kokki ja ruoka-annokset rakentuvat vankalla ammattitaidolla. Kaiken lisäksi koko suunnittelutiimiä yhdistää rakkaus ❤️ suomalaiseen järvikalaan ❤️ ja lähiruokaan. Tulevana kesänä pääsemme taas tarjoilemaan kalaherkkuja suoraan Saimaasta teidän nautittavaksi paikallisten ammattikalastajien avustuksella⛴️. Kaikilla itse pyydetyillä kaloillamme (muikku, ahven, hauki, särki, säynävä, siika, kiiski, ym) on D.O.Saimaa laatumerkki dosaimaa.fi/. ![]()
📷Kari Kantola ![]()
![]()
Nähdäänkö avajaisissa?
Hyvinvointialueet ja hankinnat, kun pelkkä luku paperilla merkitsee🙈![]()
Kalaa tuodaan ulkomailta ja kotimaan kalastajat joutuvat etsimään markkinaa ulkomailta kun kala ei mene kaupaksi 🤔![]()
![]()
Paljonko menetetään verotuloja Suomeen tällaisella ratkaisulla, kun kalastajalla ei kauppa käy kotimaassa. Alkupäässä (kalastaja) ostetaan kalastusluvat, verkkoja, rysiä, nuottia, polttoainetta, palveluita, alihankintaa ym ym. Nyt kaikki tämä valuu ulkomaille pelkän hinnan takia? Ja laatu on sitten, mitä sattuu olemaan😆🐟. ![]()
![]()
Onko tässä MITÄÄN järkeä?
www.maaseuduntulevaisuus.fi
Suomalainen kala korvataan julkisissa ruokailuissa hintasyistä yhä useammin tuontitavaralla. Ammattikalastajien on myytävä kevään saalistaan vientiin, kun kotimaan kalamarkkina ei vedä.
Talvinuotalla Saimaalla
